
雑誌「エル・グルメ」の水川あさみさん連載「水川発酵食道」にて「めぐる」が特集!
この度、雑誌「ELLE」のフードマガジン「ELLE gourmet(エル・グルメ)」にて「めぐる」が特集されました。
俳優・水川あさみさんによる「水川発酵食道」という連載の中で前編と後編2号に渡ってたっぷりご紹介いただきます。
“発酵”という文脈の中で、どのように漆の魅力、そして「めぐる」の世界に迫っていただいたのか、どうぞお楽しみに!
◉会津の漆・前編(漆器で食べること)
2024年10月6日発売 エル・グルメ2024年11月号
◉会津の漆・後編(漆器が出来るまで)
2024年12月6日発売 エル・グルメ2025年1月号
YouTubeでの動画編はさらに充実した内容となっていますので、是非ご覧いただけたら幸いです。(こちらは前編です。後編の動画は雑誌と同じ12月上旬に公開となります。)